Diet Rendah Purin

Diet Rendah Purin diperuntukkan penderita hiperurisemia (kelebihan asam urat / kadar asam urat dalam darah adalah tinggi), batu ginjal asam urat, rematik karena asam urat (Gout / Pirai)



Purin adalah hasil metabolisme protein. Purin dapat membentuk kristal asam urat, dapat menumpuk pada sendi sendi seperti jari tangan, kaki, pada ginjal, dan saluran kencing.

Tujuan Diet Rendah Purin
mendapat asupan makanan seimbang, rendah purin, dengan tujuan untuk menurunkan asam urat dalam darah, dan membantu pengeluaran asam urat dari dalam tubuh.

Makanan yang dianjurkan

• Karbohidrat dapat diperoleh dari nasi, bubur, bihun, roti, pasta, gandum, makaroni, kentang, jagung, talas, ubi, havermout, dan singkong.


• Protein hewani dapat diperoleh dari susu rendah lemak (susu skim) dan telur.


• Sayuran antara lain labu siam, kacang panjang, wortel, oyong, pare, terong, selada air, labu, ketimun, lobak, selada, dan tomat.


• Dapat mengkonsumsi semua jenis buah.


• Dapat menkonsumsi segala jenis minuman kecuali yang beralkohol


• Penggunaan bumbu secukupnya. Bumbu antara lain garam dapur, baking powder, soda kue, vetsin, kecap, terasi, saus, petis, dan tauco.

Makanan yang dibatasi

• Sumber protein hewani antara lain ikan tongko, tengiri, bawal, bandeng, kerang, dan udang maksimum 50 gram/hari, daging, ayam.


• Tempe, dan tahu maksimum 50 gram per hari. Kacang kacangan seperti kacang hijau, kacang tanah, kacang kedelai paling banyak 25 gram / hari.


• Sayuran antara lain daun / biji melinjo, bayam, buncis, kacang poling, kapri, kembang kol, asparagus, kangkung, dan jamur maksimum 100 gram per hari.


• Batasi minum teh kental atau kopi.


• Makanan berlemak dan makanan dengan santal kental serta makanan yang digoreng.

Makanan yang harus dihindari

• Sumber protein hewani yang mengandung purin tinggi antara lain jeroan hat, jantung, ginjal, limfa, otak, ham, sosis, paru, sarden, kaldu daging, bebek, angsa, ragi, dan remis.

Tips :

• Banyak minum akan membantu pengeluaran kelebihan asam urat. 2 sampai 3 liter per hari untuk membantu pengeluaran asam urat dalam ginjal (batu ginjal). Banyaknya cairan disesuaikan dengan banyaknya cairan yang keluar melalui urin.


• Menjaga berat badan ideal, untuk menurunkan kadar purin dalam darah.


• Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang, dan pepes.


• Banyak makan buah yang mengandung banyak air untuk membantu pengeluaran asam urat.


• Olahraga teratur sesuai kemampuan untuk keluwesan sendi, dan mencegah kaku sendi.


• Hindari konsumsi minuman suplemen.